雑誌などで、文字盤「リダン済み」というのを見たんですが、「リダン」ってなんですか？

「リダン」とは、文字盤を新品のように蘇らせる技術のことです。

経年劣化で変色してしまったものや、ガラスが割れてしまった時に付いてしまった傷など、

新品のように奇麗になります。